雞頭可以燉湯嗎 _生活百科

燉雞湯是人們熟悉的一種食物，經常喝雞湯不僅能夠美容養顏，而且還可以促進身體的新陳代謝。防止心腦血管疾病的發生。雞頭是雞身體的一部分，雞頭的吃法比較多，而且經常吃雞頭是不利于人的身體健康的。所以如果是雞頭燉湯的情況下，應該注意研究一下。那么雞頭可以燉湯嗎？

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【雞頭可以燉湯嗎】 2、燒開半大勺水，將雞頭倒入燙汆一下，控凈水后，再添入清水，沒過雞頭即可;加入蔥段、生姜(姜塊一定要拍松)、八角(完整的一個即可)、花椒少許、香葉十片、丁香三粒(丁香放多易引起失眠)、白芷兩片、望天椒三五個(掰開)、料酒少許、一級老抽醬油兩羹匙(如果三級醬油就得多加，否則色淡)、食鹽適量(根據個人口輕重程度);
3、用大火燒開后換文火，待勺內湯汁收濃時雞頭已經醬熟入味了，挑出雞頭碼入盤中。