【鍋包肉用什么醋比較好呢？】 鍋包肉是一道非常地道的東北名小吃，其味道香濃，具有東北地區特有的豪放氣質，近年來受到人們的大力追捧 。鍋包肉的特點是肉味香濃不膩，面皮鮮香爽脆，吃起來讓人感到十分享受 。而鍋包肉的做法也非常的簡單，主要是材料的選擇，下面就來看看鍋包肉用什么醋比較好呢？
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2. 鍋坐火上，下色拉油至約七-八成熱時逐片下如拌好漿的里脊，炸直淡黃色撈出 。
3. 油大火燒至9成熱時下入里脊復炸至金黃撈出 。
4. 鍋留底油少許，大火燒至高熱投入蔥姜絲，下入調好的番茄醋汁和白糖迅速劃勻，下炸好的里脊肉迅速顛翻均勻起鍋裝盤，灑上香菜即可 。
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