變質的肉吃了會怎樣？ _生活百科

大家都知道，任何一種食物都是有一定保質期的，也就是說過了保質期就可能出現變質的情況，這時候不但食物會變得不好吃，里面也會滋生一些細菌與病毒，人吃了可能會引起中毒的情況。不過有的時候很多人比較節儉，認為食物壞了也能吃，否則就白花錢買了。那么，變質的肉吃了會怎樣?

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【變質的肉吃了會怎樣？】 2、鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽腌漬三四小時，然后用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。對于焯水過肉類，可以放鹽水里浸泡半小時左右，最后撈起來清水再浸泡半小時。
3、酒洗也可以除腐臭味。用度數比較高的白酒反復搓洗肉類，如果奢侈一點就用白酒泡著，如果省點，也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗后，再用清水沖泡十五分鐘左右。