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高壓鍋是丹尼斯帕平發明的 高壓鍋是誰發明的

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高壓鍋是丹尼斯帕平發明的 高壓鍋是誰發明的

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【高壓鍋是丹尼斯帕平發明的 高壓鍋是誰發明的】丹尼斯是高壓鍋·帕平發明的 。最早的高壓鍋叫帕平鍋，是丹尼斯人·帕平的法國醫生最初只是作為消毒設備發明的 。帕平是一名醫生、物理學家和機械工程師 。扎實的物理和機械理論知識是他發明高壓鍋的可靠基礎 。
高壓鍋，又稱壓力鍋，是廚房的鍋 。壓力鍋通過液體在高壓下沸點會改善這種物理現象，使水在不沸騰的情況下達到高溫，從而加快燉菜的效率 。它可以將煮熟的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，使用壓力鍋可以避免減少水沸點而不容易煮熟食物的問題 。
防治高壓鍋爆炸：
使用前仔細檢查鍋蓋閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好 。
鍋內食物不得超過容量的4/5 。蓋子關閉時，必須旋入卡槽，上下手柄對齊 。烹飪時，當蒸汽從氣孔中排出時，扣上限壓閥 。
當加熱到限壓閥發出較大的嘶嘶聲時，應立即冷卻 。
如果噴氣聲突然停止，應立即關閉燃氣 。
烹飪時如發現安全塞排氣，應及時更換新的易熔片，不得用鐵絲、布條等堵塞 。
必須經常疏通高壓鍋常疏通 。