【白酒沒有保質期嗎】白酒沒有保質期 。主要是因為白酒一般自身具有一定的殺菌功效,所以不會有細菌的生長引起變質,白酒的化學性質也很穩定,這也是白酒不宜變質的一個因素 。
白酒是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等 。白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。
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