1、不推薦用果干來代替新鮮水果 。
2、以最接近新鮮水果的冷凍干燥水果為例，即使它們不添加任何防腐劑，其外觀和體積也幾乎與新鮮水果相同 。但是，冷凍干燥的水果去除了其中包含的大部分水分，并且糖分富集，因此熱量增加了數倍 。
【果干可以代替水果嗎】3、如果一個新鮮蘋果的水分含量為85％，冷凍干燥后的蘋果干水分含量為5％，那么吃200克蘋果干就等于攝取了1.3千克新鮮蘋果的熱量 ， 這相當于4個新鮮的蘋果 。
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