牛肉燉蘿卜營養價值較高 。
制作材料：瘦肉、蘿卜、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜面醬、料酒、白糖 。
制作步驟：
1、將牛肉和蘿卜洗凈 ， 并切成塊，放入碗中備用；
2、在鍋中加入植物油，再加入蔥、姜、蒜、甜面醬、料酒、八角、醬油燒制5分鐘；
3、將牛肉和蘿卜放入鍋中，加入適量水 ， 蓋上鍋蓋，用大火炒制20分鐘；
【牛肉燉什么最有營養】4、打開鍋蓋，加入少量白糖 ， 蓋上鍋蓋燒制30分鐘 ， 制作完成 。
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