長垣十大名菜分別是：
1、糖醋軟熘鯉魚焙面；
2、煎扒青魚頭尾；
3、炸紫酥肉；
4、扒廣肚；
5、牡丹燕菜；
6、清湯鮑魚；
7、大蔥燒海參；
8、蔥扒羊肉；
9、汴京烤鴨；
【長垣十大名菜都是什么菜】10、炸八塊 。

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