1、熱水浸泡
板栗在去皮的時候先用熱水浸泡半小時 ， 然后再驅除它的外皮 ， 這時會感覺特別輕松，因為在熱脹冷縮的作用下，板栗的表皮會與里面的果肉自然分離，人們用手輕輕一撥就能把他的表皮去掉，這樣既能保持板栗果肉的完整又能輕松把果皮去掉 。
2、攪拌法
【板栗剝法竅門】板栗在去皮的時候，還可以提前用清水把板栗洗掉 ， 然后再用到把它從中間一分為2，然后放入到盆中，加適量開水浸泡一會，再用筷子按順時針方向不斷攪拌 ， 在攪拌過程中，板栗的果肉與果殼就會自然脫離，最后把里面的板栗果肉取出 ， 再用清水沖洗干凈就可以 。