可做椒香扇貝肉 。
原料：扇貝肉、芹菜 、蒜瓣、姜絲、麻椒、川椒段、鹽、糖。
步驟：
1、扇貝肉洗凈淋干，待用 。
2、鍋中放入比正常炒菜稍微多些的油，然后放入麻椒 ， 姜絲，蒜瓣多煸炒一會，把蒜炒蔫巴再放入辣椒段，炒至顏色紅亮 。
3、加入淋干水的扇貝肉翻炒，淋干水分 。
【扇貝干怎么做好吃】4、加入芹菜段 ， 適量白糖，鹽，繼續(xù)大火翻炒一分鐘左右，出鍋即可 。

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