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白蘭地怎么保存

生活百科白蘭地


白蘭地怎么保存

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白蘭地的保存，理想的儲存當然是酒窖酒柜 ， 如果沒有，可以把白蘭地儲存在陰涼之處，避免溫度的忽高忽低造成酒體蒸發掉 。
【白蘭地怎么保存】白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn ， 意為“燒制過的酒” 。狹義上講，是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒 。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成 。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地 ， 常講的白蘭地 ， 都是指葡萄白蘭地而言 。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大 。