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做干榨菜怎么做

生活百科榨菜


做干榨菜怎么做

文章插圖
【做干榨菜怎么做】1、將超市買回來的榨菜整個用清水泡洗 。
2、泡洗了三遍以后 ， 等榨菜表面的雜質，再將榨菜切成絲 ， 繼續用清水泡著 。（中途還要換幾次水）
3、泡到榨菜的鹽份全部消失掉之后，熱油下鍋，將榨菜絲倒入鍋中，大火繼續翻炒 。
4、炒至榨菜微微變得焦黃之后，再往鍋中加入適量的醬油，繼續翻炒入味 。
5、大火翻炒兩分鐘之后 ， 一道美味的炒榨菜就可出鍋啦！