提起云耳大多數人都不陌生，云耳其實就是大家經常吃的木耳，木耳大多數人都吃過，木耳的營養價值是很高的，很多人平時都喜歡吃木耳，木耳平時的做法也是很多的，木耳可以炒著吃，還可以用來煲湯喝，經常吃木耳還可以預防很多的疾病，木耳還具有抗衰老的功效，那云耳怎么做好吃呢?
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(四) 香菜木耳
1 。木耳泡發，用冷水哦，撕開成小朵樣，
2，香菜洗凈，切5厘米段，
3，木耳在開水中燙3分鐘，然后馬上投入冷水中，能保持爽脆感 。
4，空干水分后倒入菜鍋，或者一個大的調菜盆，加鹽，味精，醋(可以多一點)，少許糖 。攪拌均勻后靜置5分鐘，
【云耳炒什么好吃？】 5，放入香菜攪拌均勻，出鍋 。
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