很多人吃棗是不去皮的，洗洗后直接食用，尤其是新鮮的大棗皮更不需要去掉 。但有的人卻不習慣帶著皮吃，那么紅棗皮怎么去掉呢？如果比較大的紅棗，而且是新鮮的，可選擇水果刀削皮的方法，雖然有些麻煩，但去除的還算干凈 。如果是曬干的紅棗，則可以用水泡三到五小時，開水煮一下后皮就掉了 。
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【紅棗皮怎么去掉】 2、在給紅棗去皮時，還可以借助家中的面粉篩，帶紅棗去皮以前應該先把紅棗用清水浸泡，泡到它吸水膨脹以后，再入蒸鍋把它蒸熟，把蒸熟以后的紅棗取出降溫，放在準備好的面粉篩中，用力碾壓，這時他的走路就會從面粉篩的小孔中漏下去，果皮和果核則會留在面粉篩的上面 。
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