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桂魚的做法,簡單又好吃 桂魚怎么做

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食材準備:桂魚1條，蒸魚鼓魚2勺，姜3片，料酒1勺，鹽少一點，食用油2勺，蔥1片，紅辣椒1片 。
將蔥和胡椒洗凈切絲，浸泡在清水中 。
三、在桂魚背上劃一刀 。
四、魚身雙面抹料酒，均勻撒鹽 。
將姜絲或姜片放入魚肚中 。
提前將適量的水倒入鍋中煮沸，將桂魚放入鍋中蒸10分鐘左右 。
蒸魚倒出多余的水分，倒入生抽 。
放入蔥絲和辣椒絲 。
將食用油倒入鍋中，燒至微冒煙 。
【桂魚的做法,簡單又好吃 桂魚怎么做】將燒好的食用油倒入桂魚上即可 。