將魚籽洗凈 , 去除表面膜、蔥、姜、干辣椒 , 準備三片臘肉 , 青蒜斜切 。
鍋中加水 , 料酒煮沸 , 倒入魚籽 , 煮沸后取出魚籽備用 。凉油 , 加入辣椒和辣椒炒香 。
【魚籽洗凈的做法 魚籽怎么做好吃】小火倒入豆瓣醬炒紅油 , 加入蔥和姜片炒勻 。倒入沸水中 , 加入魚籽和老醬油 , 加入培根、料酒、米醋、白胡椒粉、糖和鹽調味 。煮沸 , 轉小火 。慢慢煮湯 , 加入青蒜煮沸 。
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