1.將食用鹽放入適量量的盆中，將食用鹽一袋稀釋，將砧板浸泡兩天 。關鍵是要有足夠的食用鹽和足夠的浸泡時間 。
兩天后，將砧板從水中取出，風干砧板到表面無水分 。
【花生油涂抹砧板的注意事項 柳木菜板初次怎么處理】用手用適量的花生油涂砧板，必須是砧板上的所有地方，不能留下遺漏，這是一個重要的維護過程 。
4.用塑料袋包裹涂有油的砧板，平放在干燥的地方一天，一天后使用砧板 。

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