東北臥雞蛋怎么做

1、鍋內放水加鹽燒開 。
2、將雞蛋打在水里煮熟,撈放碗內 。
【東北臥雞蛋怎么做】3、再把醬油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放進碗內 , 用煮雞蛋的湯沖于碗內即可 。