1、準備好食材 。
2、瘦肉洗干凈后，切條 。
3、瘦肉用油、鹽、玉米淀粉、姜、蒜、蠔油進行腌制2小時 。
4、香菇切小塊 。
5、下油鍋 ， 把肉炒香 。
6、再把香菇倒進，炒至熟即可 。
7、再開鍋，鍋里放進適量的清水加進少許油，燒沸 。
8、燒沸后，放進面條，把面條煮熟 。加少許鹽調味即可 。
9、把煮熟的面條撈起，放進炒好肉 。
【面條做法有哪些】10、再加上清湯即可 。
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