材料：普通面粉400克、泡打粉12克、綿白糖100克、奶粉15克、雞蛋3個(gè)、無味植物油100克 。
松軟老式大餅干的做法步驟：
1、 將面粉與泡打粉混合拌勻，再加入其他所有輔料，和成面團(tuán) 。
2、 將面團(tuán)靜置30分鐘 ， 發(fā)好后分成兩份 。
【松軟老式大餅干怎么做如何做好吃】3、 在烤盤內(nèi)放薄薄一層面粉 ， 將一個(gè)面團(tuán)放入 ， 搟成厚度0.8至1厘米的餅 ， 整理好邊緣 。
4、 用面包刀壓?。?刷全蛋液，撒芝麻 。
5、 烤箱180度，上下管，15分鐘 。烤好用牙簽扎 ， 若能輕松拔出 ， 不沾面表示餅子已熟 。
6、將烤好大餅干放面板上，切成寬5厘米長(zhǎng)10厘米的塊即可 。

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