栗子肉就是板栗的果實 。
【栗子肉是什么肉】栗子分布于我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地，殼斗大，球形，外生刺，堅果2至3個，生于殼斗中 。著名品種有良鄉板栗，產于北京郊房山良鄉，果小，約5克，味甜，十月中旬成熟；遷西明栗，又名“紅皮”、“紅毛” ， 產于河北遷西、興隆 ， 果中大，7至9、5克，皮紅褐，鮮亮，味甜，九月中旬成熟；萊陽紅光栗，產于山東萊陽莊頭一帶，果中大，皮深褐色，有亮光，品質好，味甜面 ， 九月上旬成熟；另有錐栗，亦稱珍珠栗，分布于長江流域和江南各地 ， 殼頭內包藏一卵形的堅果，味同板栗 。
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