文章插圖
1、食材：馬哈魚、面粉、香菜、洋蔥、胡椒粉，料酒、鹽適量 。
2、馬哈魚切成適當的塊，用洋蔥、胡椒粉、料酒（白酒、紅酒一類的）鹽腌漬一兩個小時 ， 時間越長越入味 。
【如何做油炸大馬哈魚】3、將腌好的馬哈魚兩面粘好面粉，在平鍋或烤盤里放入黃油，用小火慢慢的炸熟即可 。
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