文章插圖
1、【蘸醬汁】生抽和醋1:1的比例，加少許糖，香油，姜末，香油調(diào)制好的醬汁，帶著淡淡的辣味，蘸著吃更入味 。
2、【涼拌香螺肉】蒸熟的香螺放涼后把肉全部挑出來(lái)，加入適量鹽、糖、花椒油攪拌均勻 ， 就可以開(kāi)吃啦！一勺子下去，滿滿一口的螺肉，幸福感爆棚！
3、【蘸芥末】日本醬油+芥末 。芥末的鮮辣味和香螺的海洋味更是絕配 。
4、香螺吐去泥沙 ， 反復(fù)清洗干凈 。
5、香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少許鹽腌十分鐘去腥 。
6、拓璞多功能料理機(jī)主機(jī)內(nèi)放入清水，鍋內(nèi)放姜片，把香螺放在姜片上 。
【清蒸香螺的做法】7、多功能蒸汽料理機(jī)設(shè)置1380W，5分鐘就可以出鍋了 。
8、蒸熟的香螺用牙簽輕輕一挑，肉就整個(gè)出來(lái)了 。

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