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黃蜀葵花是一種中藥藥材，不可以直接食用 ， 可以做中藥 。
黃蜀葵花屬錦葵科植物黃蜀葵的的干燥花冠，黃蜀葵的根、葉、花和種子皆可入藥，花瓣烘干后入藥，有消熱解毒、潤燥滑腸的功效 。
本品多皺縮破碎，完整的花瓣呈三角狀闊倒卵形，表面有縱向脈紋，呈放射狀，淡棕色，邊緣淺波狀；內(nèi)面基部紫褐色 。雄蕊多數(shù)，聯(lián)合成管狀 ， 花藥近無柄 。柱頭紫黑色，匙狀盤形 。氣微香，味甘淡 。
【黃蜀葵怎么吃】黃蜀葵夏、秋二季花開時采摘，黃蜀葵花用于濕熱壅遏，淋濁水腫，外治癰疽腫毒，水火燙傷 。浸菜油外用可治燒燙傷 。
黃蜀葵花的禁忌：孕婦忌服，使用前須除去雜質(zhì)及灰屑 。
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