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木瓜一般是在春末和夏季采摘，春季是它的成熟期 。
木瓜：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5到10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5到8厘米 ， 寬3.5到5.5厘米 ， 葉柄長5到10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實長橢圓形 ， 長10到15厘米，暗黃色，木質，味芳香 ， 果梗短 。花期4月，果期9到10月 。
木瓜見栽培供觀賞，果實味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效 。果皮干燥后仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱 。木材堅硬可作床柱用 。
【木瓜是什么時間成熟什么季節】另有一原產南美洲的物種“番木瓜”十七世紀傳入我國，如今已成為大眾化水果，也常被簡稱為“木瓜” 。
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