都市外食族如何吃出健康與苗條 _健康與苗條

不管是買房或者租房的時候，廚房對你來說都可有可無？每周至少有6天甚至以上的時間，你都是在各種各樣的餐館解決早中晚飯？你被朋友或者外地來的親戚稱為本地的美食地圖？沒錯，這就是你，標準的都市外食族！
現代社會里絕大多數都市的白領女性都是“外食族” 。各種各樣餐館都已經被你吃遍了，去哪兒吃？吃什么？這對你來說，甚至已經變成了“哈姆雷特”式的抉擇！但是，有一個問題你忽略了，那就是每天這樣的進餐習慣，你的體重早已偷偷越過了一個又一個高度，向著你未知的高峰突飛猛進。而你的身體素質的發展前途卻剛好與之相反，越來越接近馬里亞納海溝！

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場景一：同事聚餐
同事聚餐
終于眾志成城完成了一個大項目，全體同事決定到餐館FB一番，以犒勞多日的辛苦。
城中火爆的中餐館里永遠人聲鼎沸。排排座坐好，作為淑女，你總是矜持地把點菜的機會都讓給其他同事，此刻眾位并肩作戰的同仁都成了“暴搓一頓”的酒肉同志，大魚大肉盡管招呼。誘惑難擋之下，你只好祈求能有鋼鐵般堅強的減肥意志，絕不大吃大喝平添二兩肥肉。
餐前給眾女士專門準備了甜甜的飲料，似乎已經成為如今聚餐不可或缺的一環，可樂、雪碧、果汁，品種豐富。猶豫再三，當然不能選擇碳酸飲料，你選擇了橙汁。當慶功的酒水奉上，你則選擇了不算濃烈的紅酒。
一番舉杯共慶，醬牛肉、醬魚干等冷盤先上，美味又不油膩，你自然毫不客氣就下箸。緊接著各色的主菜逐一奉上，酸辣咸甜，色相誘人，就算意志再堅強，可戒得了色，也戒不了香的誘惑，你只好在眾人的熱情招呼下各款菜式淺嘗即止。
觥籌交錯的餐間，小心翼翼的你不敢吃太多主菜，只好多喝點咸湯解饞。酒過三巡，菜過五味之后，順理成章，大家都想起來點些主食，不忘減重大任的你自然早已戒了米飯很久，倒對餐館花色繁多的各味小點情有獨鐘：酥香小點、印度拋餅、炸鮮奶，既時髦又可口。
【都市外食族如何吃出健康與苗條】 酒足飯飽，眾人盡歡，打輛的士趕快回家，也許你還在慶幸今天總算保住晚節，沒敢破戒大吃？
抓“犯錯”現行
不能忽視酒精
A、餐前的甜飲料，確實不該選擇高熱量的碳酸飲料，可也別以為選擇果汁就是正確答案。事實上，如今很多的果汁其實是含果汁飲料，真正的果汁可能不超10% ，而糖和調味劑卻是主要成分。這樣的果汁每100毫升的卡路里數量并不低。
B、提醒減肥者注意，酒精可是卡路里的高額“供應商” ，一小杯酒就足以提供一天三分之一的熱量。每克酒精含有7千卡熱量，所以你絕不能忽視酒精對你減肥的負面影響。
C、冷菜油脂少，較為清淡，但醬牛肉等魚肉類冷菜，會使冷菜失去了調劑營養平衡的作用，導致身體吸收蛋白質過量，自然也給身體帶來更多的熱量累積。
D、中餐的主菜一般都油分大，熱量高，而且味道豐富，所以就算你萬分小心，每道菜淺嘗，也會在不知不覺中吸收了過多卡路里。
E、餐間和餐后絕對不能喝有油有鹽的咸湯。想想看大量菜肴已經提供了極多的鹽分和油脂，令身體不堪重負；如果再喝湯，必然會增加更多的鹽分和熱量，對健康無益，對減肥大計更不利。
F、餐后的酥香小點，雖然量不多，但其中油脂含量可是大大高于米飯面條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。
G、酒足飯飽就立刻坐上計程車，那么你這就是在鞏固你自己剛剛累積的脂肪成果。
場景二：燭光晚餐
燭光晚餐
與心儀已久的他約會，你自然最愛選擇去西餐廳享受一餐浪漫的燭光晚餐，其中可是好處不盡：環境優雅，鋼琴悠揚，玫瑰花美艷，最適合調情；暗淡的燈光，看不見面部瑕疵，彼此都是俊男美女；更重要的是西餐熱量低，油分小，應該不會讓你減肥的苦功毀于一旦。
優雅的服裝，優雅的舉止，優雅地翻看餐單，自然要優雅地懂得選擇沒有機會帶來太多卡路里的餐點才行，只是畢竟是舶來品，很多菜名易讓你有點迷惑，當然也同時考驗著你的他的荷包承受力。
頭盤開胃菜，鵝肝醬、奶油雞酥盒看來是高品位的選擇，接下來的各色奶油湯濃香撲鼻，再來份水果雜菜沙拉，配以甜香的法國汁，是最讓你放心享用、大快朵頤的了。至于主菜，你自然也不敢選擇熱量過高的牛扒，看起來煎魚或者雞扒是個不錯的選擇，用口感豐富的醬汁趁熱一澆，增味之余也讓你把卡路里的問題拋之腦后了。
餐后的甜點倒是讓你踟躕再三，告訴自己也許小小分量的冰淇淋或者布丁并非十惡不赦之徒。最后，在品味著香濃的咖啡時，你和他就這么靜靜地談談情，說說愛，一個溫馨之夜就如此悄然度過？