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螃蟹和綠茶

小知識

螃蟹是非常鮮美的食物，大多數人都喜歡吃螃蟹 。吃螃蟹的時候是有很多禁忌的，螃蟹一定要吃活的，死了的螃蟹吃后容易中毒，而且蒸螃蟹一定要蒸熟 。在吃螃蟹時最好不要同時飲用綠茶，會導致消化不良，容易引起腹瀉等反應 。螃蟹也不宜與水果、酸奶或啤酒等食物共同食用 。
【螃蟹和綠茶】

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哪些食物不宜與螃蟹一起食用
1、螃蟹不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等 。因此不但味道鮮美，而且營養豐富 。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等癥狀 。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果 。
2、螃蟹忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對于脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況 。
3、螃蟹忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作 。螃蟹屬于高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情 。因此，嘌呤代謝異?；蛘咄达L患者一定要慎食螃蟹