配料準備好:將娃娃菜切成小塊 。
炒鍋,倒入適量油,加熱,加入蔥、姜、蒜 。
大火翻炒娃娃菜 。
加入適量鹽,用少許醋翻炒均勻 。
娃娃菜:娃娃菜是一種袖珍白菜,屬于十字花科蕓秧,屬于半耐寒蔬菜 。一般生育期為45~65d,商品球高20cm,直徑8~9cm,凈菜重150~300g 。5~25生長適宜溫度℃,低于5℃容易凍傷,使球松散或無法抱球 。
【娃娃菜的做法 怎么炒娃娃菜好吃】高于25℃它很容易感染病毒性疾病 。其外葉綠色,葉球擁抱,葉片有淺黃色、金黃色、白色、橙色等品種,株型小,適合密植,包球速度快,質量好,種植后45~65d可采收;抗病毒病、霜霉病、軟腐病,抗抽秧性強 。
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