1、往鍋內加入3勺白醋、半瓶可樂，拌均勻后，浸泡半個小時 。
【鐵鍋翻新的方法】2、加入清水，用粗糙的清潔塊來刷鍋，將鐵銹清除掉 。
3、將鍋放到火上燒熱 。
4、關火后，將紗布蘸少些油來涂抹鍋，涂抹均勻，再加熱，再涂抹，反復進行4~5次 。
5、涂抹好后，將鍋用小火加熱，烤幾分鐘 。
6、條件允許情況下，將鍋放到電烤箱里，以180度的溫度烤上20分鐘，讓鍋渡上一層保護膜，之后炒菜就好炒 ， 不粘鍋了 。
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