1、燒南瓜是一道菜品 ， 主料是南瓜，輔料是香蔥、白糖、生抽、鹽 。
2、把南瓜皮削掉，南瓜瓤挖掉后切薄片（根據個人喜好）蔥切蔥段 。
3、鍋中燒熱油，把南瓜倒下去翻炒至變色 ， 加鹽加生抽加白糖后再翻炒(根據個人口味加調料) 。
4、加入一些水后就可以蓋上蓋子開小火悶著，幾分鐘后加點雞精再悶一下 。
【燒南瓜的家常做法】5、把蔥段倒下去翻幾下，就可以出鍋了 。
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