1、材料配方:棗泥450克,白砂糖750克 , 蜂蜜200克 , 雞蛋1350克,低筋粉1000克 , 蘇打粉20克,泡打粉15克,食用鹽6克,色拉油650克 。
2、先把棗放入溫水中浸1小時左右,備用 。
3、材料加在一起用快速打,打到把棗完全打成泥 。
【棗沙的做法和配方】4、加入全蛋用快速打發 , 打到起泡沫 。
5、將材料用慢速攪拌均勻 。
6、最后加入色拉油慢速拌勻 。
7、烘烤溫度:190/170,一小時左右 。
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