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紅燒橡皮魚怎么做好吃

生活百科紅燒

1、準備材料，主料 ， 橡皮魚500克，輔料，油適量、鹽適量、蔥花適量、料酒適量、醬油適量、姜適量；
2、洗凈的橡皮魚，將橡皮魚洗干凈，靜置在盤子中等待烹飪；
3、對橡皮魚進行預處理，將洗凈的橡皮魚倒入鍋中煎炸 ， 煎炸至金黃色；
4、加入姜蒜 ， 加入姜蒜進行翻炒 ， 直至出現蒜香味；
【紅燒橡皮魚怎么做好吃】5、加入料酒、醬油、鹽進行烹炒；
6、文火慢燉，蓋上鍋蓋文火慢燉十分鐘左右；
7、出鍋 ， 撒上微量蔥花即可出鍋 。