開放性減肥手術即通過外科手術方法，醫生在直視下切除過度松弛和堆積的皮膚、脂肪，有時還需同時糾正相關肌肉或腱膜的變形以達到減肥目的 。
與脂肪抽吸術相比，此種手術的效果更為明顯，主要適用于皮膚、脂肪組織嚴重松弛和下垂的患者，如腹部脂肪明顯堆積的病人，已經嚴重影響工作及日常生活，施行此手術可以起到較好效果 。
【開放性減肥手術】 女性由于多次妊娠或其他原因造成皮膚、肌肉及腱膜松弛，以及肥胖患者體重短期急劇下降后形成的皮膚、脂肪下垂等，都可采用此手術 。但此種手術切口較長且留有疤痕，對人體創傷較大，并發癥多，未婚的青年女性或準備妊娠生育的女性及瘢痕體質者應禁止施行 。 

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