披薩草主要用于意大利面醬和比薩餅中 羅勒葉和披薩草有什么區別


1、外形上,羅勒葉的葉子呈橢圓尖狀,而披薩草的葉子則呈四棱形,略帶紫色 。但市場中見到的一般為制作好的小瓶裝調味料,所以很難看出他們本來的面貌 。
【披薩草主要用于意大利面醬和比薩餅中 羅勒葉和披薩草有什么區別】2、羅勒葉味道芳香、略帶薄荷香 。而披薩草嘗起來則有點苦,有點胡椒的味道 。
3、羅勒葉主要用于意式、法式希臘料理,在東方的印度及泰國烹調中是經常使用的調料 。披薩草主要用于意大利面醬和比薩餅中 。