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海洋中常見的貝類,肉肥美爽滑,營養豐富,素有"海底牛奶"之美 海蠣子屬于發物嗎

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海蠣子屬于發物 。另外海蠣子所含的營養十分豐富 ， 所含的豐富微量元素和糖元 ， 對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處；生蠔又是補鈣的最好食品 ， 它含磷很豐富 ， 由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助 ， 所以有利于鈣的吸收 。
【海洋中常見的貝類,肉肥美爽滑,營養豐富,素有"海底牛奶"之美 海蠣子屬于發物嗎】學名牡蠣 ， 是海洋中常見的貝類 ， 南粵稱"蠔" ， 閩南稱"蠣房" ， 北方漁民稱之為海蠣、石蠣 。牡蠣屬貝類 ， 肉肥美爽滑 ， 營養豐富 ， 素有"海底牛奶"之美稱 。屬牡蠣科或燕蛤科 ， 雙殼類軟體動物 ， 分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域 。海菊蛤屬與不等蛤屬動物有時亦分別稱為棘牡蠣和鞍牡蠣 。牡蠣于公元前即已養殖可以食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蠣的外套膜中產生 。牡蠣的兩殼形狀不同 ， 表面粗糙 ， 暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著于其他物體上 ， 較大 ， 頗扁 ， 邊緣較光滑;兩殼的內面均白色光滑 。兩殼于較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連 。殼的中部有強大的閉殼肌 ， 用以對抗韌帶的拉力 。殼微張時 ， 藉纖毛的波浪狀運動將水流引入殼內(每小時流過的水量可達2~3加侖) ， 濾食浮游生物 。