白蘿卜煮排骨湯、豆腐湯、清煮蘿卜湯、牛肉蘿卜湯、羊排蘿卜湯等等比較好喝 。白蘿卜含豐富的微量元素鋅和維生素C ， 有助于增強人體免疫力，提高新陳代謝，而且蘿卜中還含有淀粉酶，用白蘿卜煲湯，可以分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
【白蘿卜煮什么湯好喝】白蘿卜煮什么湯好喝白蘿卜排骨湯非常好喝，首先把排骨剁成小塊 ， 放入鍋中焯水后洗凈;白蘿卜去皮，切成滾刀塊，焯水 。然后把排骨和蘿卜塊放入砂鍋中，加入適量的水、黃酒、姜塊、蔥段 ， 煮沸后撈出浮沫;最后蓋上蓋 ， 燉燉2小時至排骨熟爛 ， 加鹽、味精調味即可 。
白蘿卜豆腐湯做法非常簡單 。白蘿卜白蘿卜去皮，切絲，豆腐切?。?鍋中放入適量雞湯，花椒粒大火煮沸 。煮沸后下白蘿卜、海帶結，換小火煮約15分鐘 。下豆腐和調料，煮約20分鐘 ， 放入香蔥末即成 。
用白蘿卜燉湯可以促進人體消化，籮卜中的芥子油能推動腸胃腸蠕動 ， 提升胃口 。不僅如此 ， 白蘿卜燉湯還能協助營養元素的消化吸收，為人體提高充足的營養物質 。