1、用全蛋加糖打發，打至細致光滑的泡沫即可 。
2、低粉和泡打粉過篩后加入拌勻 ， 再加入隔水融化的黃油加入拌勻 。
3、將牛奶加入拌勻后，再加入香草精拌勻 。
【巧克力球球的做法】4、將丸子鍋以小火預熱，刷上一層薄油后，擠入面糊 ， 烤至可以翻動時，再以竹簽將它挑動翻轉至另一面，烤至全部金黃即可 。
5、用隔溫水溶化巧克力 ， 將雞蛋仔用竹簽插著沾滿巧克力后即可 。

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