蝦和果汁為什么不能一起吃 _果汁

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【蝦和果汁為什么不能一起吃】果汁含維生素C較多，對于部分人來說也易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。因個(gè)人對維C吸收能力而論。蝦等軟殼類實(shí)物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這兩種物質(zhì)食入人體內(nèi)，本身對人體并無毒害作用。但是服用維生素C同時(shí)又吃蝦，由于化學(xué)作用，使原來無毒的五鉀砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋@就是人們孰稱的砒霜。砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細(xì)血管，抑制巰基酶的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張，引起七竅出血，最后導(dǎo)致中毒而死亡。