1、化州橘紅
化州特產，化州橘紅也叫化橘紅 ， 是由未成熟或接近成熟的化州橘紅果，經過加工烘干，制作而成的 ?；蓍偌t含有揮發油、肌醇、維生素B1、黃酮甙等成分 ?；蓍偌t所含的檸檬烯有很好的祛痰止咳的功效，清除氧自由基，對人體有抗氧化、延緩衰老的作用 。能夠促進胃液的分泌 ， 對人體的消化有幫助 ?；蓍偌t的沖泡方法：將化州橘紅果切成薄片或直接買切片好的化州橘紅果，用開水沖泡10-15鐘后飲用，可以反復沖泡多次 ， 直至無味為止 。
2、拖羅餅
【化州特產有哪些】化州拖羅餅是廣東省茂名市化州市的特產 。化州拖羅餅以其考究的制作技藝和獨特的口感風味而飲譽粵西 。
3、化州番石榴
化州番石榴是廣東省名特優新農產品番石榴（Psidium guajava Linn.），別名花念、芭樂、雞屎果、拔子、喇叭番石榴，是桃金娘科、番石榴屬常綠小喬木或灌木 ， 俗稱芭樂、拔番石榴子、那拔 。為熱帶、亞熱帶水果，原產美洲 ， 現在華南地區及四川盆地均有栽培，香甜可口 。
4、榕樹茶
榕樹茶又名琉璃茶，因產于古官道榕樹圩附近而得名 。有說榕樹茶條細嫩，葉色綠翠，形態酷似古榕，故名 。又榕樹茶產地琉璃茶（明崇禎年間州守趙仕錦建） ， 庵旁有口井名琉璃井，井水清澈見甘甜，用琉璃井水泡榕樹茶，其味特別清香甘醇，故又名琉璃茶 。
5、化州橙
化州市種植甜橙歷史悠久，品種也很多，橙類主要有化州橙、紅江橙、新會甜橙、柳橙和暗柳橙等，柑類主要有蕉柑、椏柑、蜜柑等 。其中，化州橙至今已有三百多年的栽培歷史 ， 是本市柑橙的主要品種，具有果大、汁多、果汁含高糖高酸，符合甜中帶酸的國際口味 ?；莩鹊墓饧毮?nbsp;， 汁多化渣，種子10粒左右或更多 。果實在11月中、下旬成熟 。果實耐貯運，可以鮮食 ， 也可以加工果汁等 。