不能 。車厘子含大量糖類物質，如果裂開很容易感染細菌，從而發(fā)霉腐爛或吸引大量的蟲子在其中產卵繁殖，如果繼續(xù)食用可能產生不適反應 。
【車厘子裂開還能吃嗎】車厘子也稱為歐洲甜櫻桃，又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車厘子，為薔薇科李屬的植物 。車厘子原生于歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分布從不列顛群島南至摩洛哥和突尼斯，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部，在喜馬拉雅山脈南部也有小范圍分布 。它主要生長于海拔1200米至2000米的地區(qū) 。中國現也有車厘子果樹的引種 。

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