金針菇怎樣做打鹵面


金針菇怎樣做打鹵面

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金針菇打鹵面做法如下:
【金針菇怎樣做打鹵面】材料:金針菇、瘦肉丁、魚丸、尖椒、精鹽、味精、熟豆瓣醬、食用油 。
做法步驟:
1、將金針菇切成小段;
2、取五六個魚丸,切成小塊;
3、瘦肉和尖椒切成小?。?
4、鍋里放油 , 燒熱 , 下蔥花、花椒面、醬油、瘦肉丁翻炒;
5、然后下金針菇段、魚丸丁、尖椒丁倒入半杯熱水,加鹽、醋、熟的豆瓣醬,稍稍翻炒 , 出鍋;
6、煮好的掛面上澆上剛剛打好的金針菇鹵即可 。