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1、捏尖刺:只有挑選到成熟度較好的榴蓮 ， 才能香甜糯口 。挑選時(shí)選兩個(gè)挨著的尖刺，稍微用力向內(nèi)捏 ， 若是能很輕松的讓尖刺靠近，說明很軟，成熟的比較好，若是感覺很費(fèi)力，無法捏凍，就說明沒成熟好 ， 比較生 。
2、看大小顏色:也可以根據(jù)榴蓮的大小和顏色辨別是否成熟，就類似挑西瓜，體型較大的成熟的較好，或者是看外殼的顏色，顏色越亮越黃成熟的越好，若是青色多，則不夠成熟 。
【怎么挑榴蓮才是好的】3、搖一搖:小心拿起榴蓮，可以將手指放在兩側(cè)尖刺間的凹陷處，拿穩(wěn)輕輕搖晃，若是聽到里面有聲音，或者是有碰撞的感覺，就說明果肉已經(jīng)脫離果殼完成成熟了 。
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