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算計脂肪 還是被脂肪算計

生活百科脂肪

與脂肪的戰爭 ， 怕是每個女人 ， 或者說每個對生活對自我有追求有要求的女人 ， 畢生為之奮斗的事業 。
身邊的女同事女朋友 ， 永不厭倦地在嘗試各種減肥法 ， 節食 ， 運動 ， 按摩 ， 針灸 ， 氣功……五花八門 。和話題一起常常擺動的 ， 是體重稱上忽左忽右的指針 ， 伴隨著忽上忽下的心情 。
常常聽到這樣的抱怨：我每天只吃那么一點點 ， 為什么還是瘦不下來 你看誰誰誰一點也沒少吃啊 ， 為什么她就不胖 然后就算到老天爺頭上去了 ， 說沒辦法 ， 喝口涼水都長肉！
【算計脂肪 還是被脂肪算計】
老天爺也許管不到事事公平 ， 但在這一樁上 ， 在我們冤枉他老人家之前 ， 還是要先明白一個道理 ， 就是他給你胖瘦 ， 其實不看你吃多少 ， 而在于你吃什么 。
所謂減肥 ， 萬變不離其宗 ， 本質都是 ， 讓你的熱量收入小于支出 。注意 ， 是熱量 ， 卡路里 ， 不是重量 ， 也不是體積 。節食 ， 減少熱量攝取 ， 運動 增加熱量支出 ， 一個道理 。
而很多的減肥失敗 ， 都是因為偏離了本質 。比如不明就里地盲目節食 ， 吃得少少 ， 為什么不見掉肉 ， 你百思不得其解 ， 可在他老人家那里明擺著 ， 把你吃的掐指一算：兩片奶酪 ， 一對炸雞翅 ， 一杯熱巧……這姑娘怎么又超了
一片奶酪 ， 相當于喝了20倍的牛奶 。你一塊豬排 ， 相當于人家三塊牛排的熱量 ， 所以你的食量也許只是別人的一半 ， 但熱量一點沒少 。不僅革命尚未成功 ， 還虧了口 ， 虧了胃 ， 虧了身體 。是你沒減到點兒上 ， 怨不得老天爺 。
記得4年前采訪當當網的俞渝 ， 說到生完孩子是如何瘦下來的 。她說就是按卡路里飲食 。每天吃什么卡路里說了算 ， 蘿卜雞蛋一項項算下來 ， 揀那些有營養又熱量低的食物 ， 自然就瘦了下來 ， 而且 ， 保證營養 。
這么精確 ！十分敬仰 。但當時動力不強 ， 且一轉念：每一動口 ， 先要動腦 ， 三下五除二先算清一餐的熱量 ， 再動口時 ， 恐怕味蕾都被抑制吧 滿腦子想的這一口吃進了多少卡路里 ， 美食的樂趣都會被剝奪吧 所以 ， 還是囫圇吃 。
模糊與精確的生活哲學 ， 區別其實是在于 ， 這筆帳 ， 是你來算 ， 還是別人來找你算 ?？防镆彩且粯?nbsp;， 你不算 ， 這筆帳也不可能賴掉 ， 不過是等著脂肪找上門來 。而且這路神仙
 ， 好請不好送 。4年后 ， 算是有了深刻體驗 。
聰明人合作 ， 向來是丑話說在前頭 。與脂肪的關系也是如此 ， 你不算計它 ， 它就會算計你 。日后感慨“早知如此 ， 何必當初” ， 已經來不及 。本期特別奉獻《卡路里隨身算》 ， 讓你掌握主動權 。
有趣的是 ， 同事有天去一家餐廳 ， 本來要點黑椒牛柳飯來著 ， 一看Menu ， 新鮮的是每道菜后面還附了卡路里含量 。一比較 ， 發現黑椒牛柳的卡路里很高 ， 就換了份別的 。恰巧改點的另一份不合口味 ， 一餐飯吃完就留下了“陰影” ， 怨道：有些事 ， 還是不知情的好 。否則 ， 要么吃得很負疚 ， 要么就是倒胃口 。
美味與卡路里 ， 是否真的不可得兼 當然不 。因為不是一局定勝負 ， 你可以選擇美味之后晚餐少吃一點 ， 或者下班路上提前兩站地下車 ， 走掉那些卡路里 。不過是加加減減 ， 這里出那么進 。
重要的是 ， 與脂肪的這場戰爭 ， 隨時隨地 ， 你說了算 。