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發面丸子的做法和配方

小知識

發面丸子是現在人們家家戶戶在過年過節的時候都是會去做這道美食的，每個人做出來的味道都是完全不一樣的，這就是和自己做出來的丸子配方和做法都是有非常大的關系，如果是感覺到自己做出來的味道比較單調的話還可以將丸子當中放入一些配料的，這樣的話就可以讓味道上面變得更加豐富的 。

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【發面丸子的做法和配方】 3.放油(少許)用蔥花熗鍋，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水蓋上鍋蓋 。
4.水開后把弄好的丸子一個一個的放進去，然后往湯里放鹽和胡椒粉，出鍋前放點香油，愿意的可以再放些香菜，那樣會更好看
在畜肉中，豬肉的 蛋白質含量最低，脂肪含量最高 。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克 。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低 。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣 。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸 。豬肉性味甘成， 滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的 半胱氨酸，能改善 缺鐵性貧血 。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃 。