適合一個人開的小吃店:適合一個人做的早餐有哪些？ _適合一個人開的小吃店

適合一個人的早餐有哪些適合一個人開的小吃店？

文章插圖
謝謝邀請

文章插圖
說實話，一個人的早餐是不好做，沒動力又不好掌握量，做多吃不了，做少鍋都不愿意，不超過最底量，電飯鍋都不啟動。

文章插圖
所以說，我認為一個人的早餐適合做點面條或疙瘩湯，最簡單就是休息時間做些小餛飩、包子、饅頭，凍起來，早晨起來蒸一下，刷牙洗臉結束，美味熱好，配老干媽醬，牛奶，早餐搞定。
想滋潤些還是做碗疙瘩湯，下面分享具體做法:
食材:
主料:面粉，西紅柿，油菜，雞蛋
調料: 蔥姜蒜，鹽，香菜。
做法
1、西紅柿上切二刀成十字花，熱水燙一下，去皮，切成碎粒。
2、雞蛋打散成雞蛋液備用。
【適合一個人開的小吃店:適合一個人做的早餐有哪些？】3、面粉中一邊用噴壺往面粉上噴水，一邊用筷子攪搓成小疙瘩，邊噴邊攪，直至面粉全部變成小小的濕面疙瘩，一不小心水噴多了，變成大疙瘩，也可以用筷子或手改成小疙瘩。直至面粉變成小小疙瘩。
4、熱鍋涼油，下姜蒜末爆香，下入西紅柿碎粒，大火翻炒至西紅柿軟爛。
5、添加2、3倍的熱水，大火燒開。如果愿意喝湯汁濃郁的，就少放水，愿意喝湯的，水就寬些
6、用筷子分次把濕面疙瘩向熱水鍋里撥散，馬上用勺子攪勻，免得粘連。鍋開放入油菜拌均。
7、再次煮開后，轉圈淋入雞蛋液。
8、待蛋液浮起，調入醬油、鹽調味，出鍋前撒入香菜。