都吃過饅頭，平時吃的比較多的是白面饅頭，另外在北方地區，現在的面食種類非常豐富，出現了各種五顏六色的饅頭，之所以饅頭顏色出現了變化，主要是在其中加入了蔬菜汁，蔬菜汁首先起到調節顏色的作用，另外可以增加饅頭的營養，下面就來學習做蔬菜汁饅頭的方法和步驟 。
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【蔬菜汁饅頭怎么做？】 辣味蔬菜汁
材料
西紅柿汁720毫升，去籽切塊的青甜椒1/4個，青蔥1根，摘凈，只取蔥白，切成蔥花，切碎的荷蘭芹（洋香菜）1湯匙，辣根（山葵根horseradish）1湯匙，辣醬油（Worcestershiresauce）1茶匙，砂糖1/2茶匙，紅辣椒醬1/2茶匙，按個人口味增減，用于裝飾的芹菜莖和檸檬片（可選）
做法
1.西紅柿汁、青甜椒、青蔥、荷蘭芹、辣根、辣醬油、糖和紅辣椒醬放入果汁機，攪拌2至3分鐘，至攪勻為止 。
2.杯中放入冰塊，然后倒入攪打好的蔬菜汁 。按需要放入裝飾用的芹菜莖和檸檬片即成 。
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