9種飽腹低卡減肥食物 狂吃都不會胖

1、蒟蒻(魔芋)
不少人誤會蒟蒻即是果凍 , 其實蒟蒻(又稱魔芋) , 是一種草本植物 , 其根莖經去皮、烘干磨成粉后 , 再加工即可制成蒟蒻食品 , 包括甜品、面條及素肉等 。蒟蒻幾乎零卡路里 , 并且不含脂肪 , 卻含有豐富纖維 , 可在腸胃內吸收水份 , 食用后易有飽足感 , 多吃也不怕 。蒟蒻也具有水溶性纖維 , 為人體吸收后可阻礙腸內細菌繁殖 , 并導引細菌排出 , 因此得胃腸清道夫之美名 。
2、蘋果
蘋果里的果膠遇到水后會膨脹 , 所以吃蘋果加上喝水 , 會很有飽足感 , 加上蘋果營養豐富 , 是相當理想的減肥代餐 。蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿卜素;此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等 。果膠及鞣酸有收斂作用 , 可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外 。其中的粗纖維能松軟糞便 , 利于排泄;無毒自然一身輕 。
3、西紅柿
一個中等大小的西紅柿 , 只有四十卡路里的熱量 , 相當于一碗白米飯的五分之一 。西紅柿本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效 。而且西紅柿易使人有飽肚感 , 食物纖維在腸內可以吸附多余的脂肪 , 將脂肪和大便一同排出 。西紅柿含有豐富的維他命B群 , 能促進脂肪的代謝 。在飯前吃西紅柿 , 有助脂肪燃燒 。
4、即食麥片
辦公室的OL總喜歡吃即食麥皮來代替正餐 , 麥皮含有豐富纖維 , 可以帶來飽腹感 , 麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維 , 可降低膽固醇水平 , 幫助身體帶走壞膽固醇 , 穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險 。不過不建議長期代替正餐 , 因麥皮并不能為身體提供蛋白質 , 長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦、及引致脫發等問題 。
5、西柚
西柚又稱葡萄柚 , 因西柚減肥法的盛行 , 而一直被視為減肥人士的大愛 。西柚富含維他命C及大量抗氧化元素 , 而且所含的熱量十分低 , 每個大約七十六卡路里 , 加上含豐富鉀質 , 有助減少下半身的脂肪及水份積聚 。其食用纖維也能保持血管及心臟健康 。根據美國圣地亞哥營養研究中心指出 , 西柚能阻止碳水化合物轉化為脂肪 , 有助瘦身 。
【9種飽腹低卡減肥食物 狂吃都不會胖】 6、奇異果
在日本有水果博士之稱的本橋登博士 , 經多年研究后推出《Kiwi奇異果早餐減肥法》一書 , 強調毋須過度節食 , 利用奇異果本身蘊含的營養素 , 于早餐時段進食 , 即可達至瘦身效果 。奇異果除含豐富維他命A、C、E、鉀、鎂、纖維素之外 , 更含其他水果少見的營養成份如葉酸、紅蘿卜素、鈣、黃體素、胺基酸等 , 而且只有四十五卡路里 , 屬低熱量之水果 。
7、木瓜
眾所周知 , 木瓜具有豐胸作用 , 原來更可同時為你纖減身上脂肪 。木瓜含木瓜酵素 , 酵素不僅可分解蛋白質、糖類 , 更可分解脂肪 , 通過分解脂肪可以去除贅肉 , 促進新陳代謝 , 并把多余脂肪排出體外 , 從而達到減肥的目的 。不得不提 , 木瓜亦具美顏功效 , 能促進肌膚代謝 , 幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質 , 讓肌膚顯得更有光澤及年輕 。
8、菠菜
半碗菠菜只有二十六卡路里 , 菠菜含豐富的鉀、維他命A和C , 而作為深綠色蔬菜 , 也擁有豐富的鐵質 , 對缺鐵性貧血有改善作用 , 能令人面色紅潤 。不過要注意烹調方法 , 因為菠菜是相當容易流失營養的食材 , 特別提示 , 菠菜除了不應與豆腐同食外 , 也要盡量避免和富含鈣質的豆類、豆制品 , 以及木耳、蝦米、海帶等食物一同烹煮 。
9、雞蛋
有鐵娘子之稱的英國前首相撒切爾夫人 , 當年就是用雞蛋減肥法兩周內去除身上贅肉 。一只五十克重的雞蛋含七克蛋白質、六克脂肪、八十二卡路里 , 蛋黃中含有卵磷脂 , 它是一種乳化劑 , 可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒 , 再從血管排出后被身體所運用 。雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細胞 , 對付腹部脂肪尤為有效 。不過為免吸收過多膽固醇 , 建議多吃蛋白、少吃蛋黃 。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋為低 。