花膠與什么燉最好 _生活百科

花膠在一些地區也被叫做魚膠，主要是因為花膠是使用魚泡制作出來的食物。如果想要發揮出花膠的最好效用，選擇燉花膠是最不錯的方式，因為在燉花膠的過程中已經將花椒中的營養成分有效分離。同時燉花膠的時候也可以加入其他滋補食材，使花膠的營養價值更高，因此花膠可以和什么食物燉在一起?
【花膠與什么燉最好】

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推薦食譜六：(魚膠鵝肉湯)
材料：魚膠50克，凈鵝肉200--250克，精鹽等調味品各適量。
做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟，放鹽等調味品。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：補氣養陰，補腎益智。
應用：適用于氣陰兩虛體弱之人。(適合男性進補) 。
花膠的營養價值
花膠是典型的高蛋白、低脂肪的營養食材，滋補效果相當好，而且味甘性平，適合所有人食用。對于男性來說，花膠能夠補腎養精;對于女性來說，花膠中豐富的膠質能美容養顏，而且也能滋陰補血。