在生活中，在購買食物時最常見的是保鮮劑，但很多人不知道保鮮劑的用途 。什么是保鮮劑？讓我們看看 。

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防腐劑是一種處理食品的輔助手段和技術方法，以防止食品腐爛，保持營養和顏色、香味不變 ?；瘜W合成和天然物質主要用作食品防腐劑 。
天然保鮮劑的開發和利用生物技術和基因工程技術在果蔬保鮮中的應用將是未來的另一個發展方向 。
果蠟是附著在表皮上的水果分泌的脂質 。它對水果的作用是防止病原體（有毒有害物質、細菌、病毒等）進入水果，抵抗環境變化對水果的傷害 。
【保鮮劑是什么東西】目前市場上的果蠟一般是指用有機溶劑將樹膠、蜂蠟、蟲膠等天然膠體制成液體蠟，用于保持高檔水果和進出口水果的新鮮度，可食用 。根據原料的不同，可分為蟲膠蠟、棕櫚蠟和動物膠蠟 。
這就是保鮮劑是什么 。

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