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生蠔和生蠔有什么區別 牡蠣和生蠔的區別是什么

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1、區別一：在個頭上面差別就比較大 ， 個頭大一點的生蠔帶殼的重量可以達到一斤以上 ， 而海蠣子則沒有那么大 ， 海蠣子的大小只有成人的一節小拇指的大小 。
2、區別二：含鋅量的區別 ， 同等重量的海蠣子和生蠔其鋅的含量略有不同 ， 生蠔含鋅量每100g生蠔含有71.2mg ， 而同樣重量的海蠣子含鋅只有9.39mg 。所以生蠔的含鋅量是普通牡蠣的七倍多 。
【生蠔和生蠔有什么區別 牡蠣和生蠔的區別是什么】3、區別三：就蛋白質的含量來說 ， 生蠔的蛋白質含量比牡蠣更高 ， 生蠔的蛋白質含量可以達到40%左右 ， 還含有多種微元素以及人體必備的氨基酸等 。